vendredi 31 janvier 2014
jeudi 30 janvier 2014
lundi 27 janvier 2014
jeudi 16 janvier 2014
Gourmandises
Ces dernières semaines depuis les vacances de Noël, j'ai passé beaucoup de temps en cuisine pour faire plaisir à tous mes petits gourmands. Tarte au sucre, coquilles du Nord, mises en bouches sucrées/salées, macarons, galette..., ils en ont pris plein leurs papilles.
Ce qui me plaît en cuisine c'est de m'attaquer à des recettes compliquées. Si je rate je recommence illico, il n'est pas question de m'avouer vaincue fasse à un macaron ou à une pâte feuilletée, namého!
Mon prochain défi sera de réaliser avec les enfants un pastis gascon, ça va swinguer autour de la grande table familiale!
Macaron au citron
Macaron à la pistache
Pâte feuilletée pour une galette à la crème pâtissière et frangipane
Elle a relativement bien monté, mais elle feuillètera encore mieux la prochaine fois!
dimanche 12 janvier 2014
Carton plein pour les yaourts maison!
J'ai pris du retard dans mes publications, d'une part parce que c'étaient les vacances, j'ai passé mon temps à faire plaisir à mes loustics, et j'avais pas mal d'occupations ensuite.
Tout d'abord, bonne et heureuse année 2014!
J'en reviens donc là où je vous ai laissé, les yaourts maison! Toute la famille adore, et je peux vous assurer que pendant les vacances tous les soirs la yaourtière était en route^^ J'ai tenté des flans au caramel, style Flamby, un vrai régal!
Bref un vrai plaisir pour les enfants qui les aromatisent à leur convenance avec sucres ou confitures :)
Tout d'abord, bonne et heureuse année 2014!
J'en reviens donc là où je vous ai laissé, les yaourts maison! Toute la famille adore, et je peux vous assurer que pendant les vacances tous les soirs la yaourtière était en route^^ J'ai tenté des flans au caramel, style Flamby, un vrai régal!
Bref un vrai plaisir pour les enfants qui les aromatisent à leur convenance avec sucres ou confitures :)
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